Portugal é reconhecido mundialmente pela qualidade e diversidade dos seus vinhos. Das tradicionais caves do Porto às quintas iluminadas pelo sol do Alentejo, existe um vasto leque de espaços onde é possível conhecer castas autóctones e descobrir novos sabores. A seguir, apresentamos dez locais imperdíveis para quem pretende viver uma Read more…
Sangria de vinho branco é sem duvida uma perdição no verão. O verão está quase a terminar, aqui em Portugal, mas ainda estou a agarrar-me até ao último raio de sol, com esta receita Tradicional de Sangria de Vinho Branco. Junte os restantes bagos e frutas de carroço, agarre numa Read more…
Tirar nodoas de vinho da roupa nem sempre é uma tarefa fácil. As nodoas de vinho tinto são notoriamente difíceis de tirar. Os pigmentos do vinho tinto absorvem as fibras e começam a fixar-se quase imediatamente. É por isso que é importante agir rapidamente e tratar a mancha imediatamente, quer Read more…
O míldio de vinha é uma doença fungosa, que causa sérios estragos nas várias vinhas pelo mundo, especialmente quando o tempo está húmido, chuvoso e ameno. A doença afeta tanto as uvas selvagens, como as cultivadas. O controlo do míldio da uva requer práticas de jardinagem que melhorem as condições Read more…
Vinho Frisante? Aqui partilhamos tudo o que precisa de saber sobre como escolher uma garrafa de vinho frisante ou espumante. Como é que o Champanhe é diferente de outros vinhos frisantes? Vinhos frisantes rotulados como Champanhe devem vir da região francesa de Champagne e são feitos usando um processo específico Read more…
A prensa de vinho é uma técnica ancestral que ainda hoje é praticada. Espezinhamento de uvas não é nada mais que a dança tonta, caseira, que muitos bebedores imaginam, quando pensam na forma tradicional dos rituais da pisa da uva. Na realidade, a pisa dá muito mais trabalho que a Read more…
Vinhos sem álcool e vinhos frisantes ainda estão na moda. Apesar de eles se enquadrarem num dos mais pequenos segmentos dentro no cenário dos vinhos como produto de nicho, a procura e a oferta estão em constante crescimento. Isto porque, tal como acontece com a cerveja, os consumidores estão a Read more…
Qual é o vinho mais caro do mundo? Uma pergunta que muitas pessoas querem saber e que vamos partilhar aqui consigo. Os conhecedores de vinhos finos gastam rapidamente largas quantias de dinheiro para apreciar os seus vintages preferidos. Esta lista dos vinhos mais caros do mundo demonstra as garrafas de Read more…
O vinho do Douro é um dos mais conhecidos de Portugal. Muitos visitantes do Douro sentem-se um pouco perdidos ao decidir que adegas devem visitar. Existem diversas opções e pode-se sentir confuso ao planear a sua visita ao Douro. Existem literalmente dezenas de adegas maravilhosas que pode considerar dignas da Read more…
Prova de vinhos não é apenas para os profissionais. É fácil experimentar vinho com um enófilo profissional. Neste artigo pode encontrar as melhores dicas para guiá-lo e ensiná-lo a degustar vinho, como avaliar vinho e como eliminar todos os indícios de enofobia! As pessoas têm vindo a degustar vinho há Read more…